dinsdag 24 november 2020

webZine over stad, cultuur
en wereld

Bokashi op de Maasvlakte. Foto Ries van Wendel de Joode courtesy Havenbedrijf

Haven doet proef met 'Bokashi' tegen zanderosie: uitleg en video

20 oktober 2020 (door de redactie)

Het klinkt exotisch en het woord is het ook, het komt uit Japan. De betekenis ervan is alledaagser: het staat voor ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’. Havenbedrijf Rotterdam is bij wijze van proef op de Maasvlakte begonnen met het maken en toepassen van bokashi van o.a. snoeiafval, dorre bladeren en gras. Deze organische reststromen worden ‘geoogst’ uit het gehele haven- en industriegebied en daarna kleingemaakt. Na een compostproces van 8 tot 12 weken ontstaat bokashi. Deze bodemverrijker wordt verspreid over de 130 grasrollen die onlangs zijn geplaatst op Maasvlakte 2 om zandverstuiving tegen te gaan. Daardoor moet het gras groen blijven.   

Voedsel voor de pendelworm   

Bokashi is een methode waarbij organische materialen verneveld worden met o.a. micro-organismen en daarna luchtdicht worden afgedekt. Vervolgens komt een fermentatieproces op gang dat sneller gaat dan andere composteringstechnieken. Bovendien blijft het volume aan organisch materiaal gelijk. In het bokashi-proces verwerk je organisch materiaal tot voeding voor het bodemleven. Na acht tot twaalf weken komt het organische materiaal gefermenteerd en vers uit de hoop. Dit materiaal is voer voor de pendelworm, die vertikaal in de bodem heen en weer gaat en daardoor voor een zuurstofrijke bodem zorgt. 

Hergebruik

Jaarlijks voert het Havenbedrijf tonnen organisch afval af. De pilot, die duurt tot en met december, is een eerste aanzet om al dat afval te gaan hergebruiken. Het maken en toepassen van bokashi past in het streven van het Havenbedrijf om de buitenruimte aantrekkelijk en duurzaam te ontwikkelen.

Video Bokashi Bron  Bij de Ooorsprong havenbedrijf 

De voordelen van bokashi

  • Een rijke voedingsstof voor het bodemleven
  • Aantal kilo’s input staat nagenoeg gelijk aan de output
  • Voorkomt groei van schadelijke bacteriën en schimmels
  • Verteert snel na het uitrijden in de bodem
  • Kostenbesparend t.o.v. traditioneel verwerken
  • Bokashi is dus voer voor het bodemleven. Hierdoor is bokashi zeer geschikt voor het verbeteren van natte percelen. Daarnaast zorgt bokashi ervoor dat eventuele onkruidzaden niet kiemen op het land, maar fermenteren in de bokashi-hoop.

Kleinschalige toepassing Bokashi in het huishouden zoals hieronder Foto Pfctdayelise CC

Zie ook:

Lees meer over:

hergebruik haven
Deel dit bericht met je vrienden!