Rotterdam krijgt 'zusje'
Easy als de Rotterdammers zelf
Stadskookboek Antwerpen is het tweede Stadskookboek in de reeks. Twee jaar geleden verscheen Stadskookboek Rotterdam. In dit boek nemen foodjournalisten Wim de Jong en Frank van Dijl je mee hun lievelingsstad in. Je ontdekt in hun kielzog de buurtjes en adressen die ertoe doen, maakt kennis met de spraakmakende chefs die Rotterdam haar eigenzinnige culinaire smoel bezorgen en leert van echte Rotterdammers koken op z’n Rotterdams. Stadskookboek Rotterdam is stoer, spannend, hartstochtelijk en easy als de Rotterdammers zelf.
De lekkerste stad van Vlaanderen
Antwerpen is een stoere havenstad waar altijd een frisse wind waait. Maar ook: een magneet voor creatief geweld. Een stad van gevestigde waarden en hippe nieuwkomers in bruisende opkomende wijken, een epicentrum met heel veel goede restaurants, bistro’s, gastropubs, drinks en heel veel lekker eten. Maar waar ga je naartoe, wie bepaalt de couleur locale en door wie laat je je verleiden om zélf achter het fornuis te kruipen?
Marlies Beckers en Marie Monsieur - twee geboren en getogen Antwerpse, food & travel journalisten interviewden de dertig meest eigenzinnige en bevlogen Antwerpse chefs en ontfutselden hen de recepten van hun meest tot de verbeelding sprekende recepten. Ze verkenden de lokale culinaire ambachten en als kers op de taart testten ze in alle onafhankelijkheid een massa adressen en goten ze in verrassende lijstjes en boeiende buurten.
Neem voor een inkijk- of recensie-exemplaar van Stadskookboek Rotterdam of Stadskookboek Antwerpen, een interview met de auteurs, het gebruik van beeld, inhoud en recepten of een abowerf-/weggeefactie contact op met Stéphanie van de Bosch via stephanie@momedia.nl of 010-3136218.
Stadskookboek Antwerpen & Stadskookboek Rotterdam zijn uitgaven van uitgeverij mo'media.
-W-de-Boek,-IMG_5938-S.jpg)
.gif)
